QuickTime 5 biedt een aangepaste interface en ondersteuning van 'skinning' (het veranderen van het uiterlijk van de interface) en additionele codecs. Tevens integreert QT 5 beter met Mac OS X, het nieuwe besturingssysteem van Apple dat volgend jaar uitkomt. Dit zei directeur Productmarketing Phil Shiller tijdens de jaarlijkse 'QuickTime Live!' conferentie. Apple heeft het uiterlijk van QT 5 enigszins veranderd. Het bedrijf kreeg kritiek op de voorganger QuickTime 4. Critici verweten Apple dat de interface in strijd was met haar eigen 'huisregels'. Enkele pulldown menu's en knoppen hebben dan ook plaats moeten maken voor simpelere schuifbalken. Onder de motorkap zijn de vernieuwde codec-standaarden ondersteuning de belangrijkste verandering, aldus Shiller. QuickTime 5 bevat Sorenson Video 3 en Flash 4. Tevens ondersteunt de nieuwe mediaspeler MPEG1-bestanden van onder andere Mac, Microsoft en Streaming. De QT 5-beta bevat bovendien een 'anti-skip code'. Deze compenseert audio- en videoframes die tijdens het streamen verloren gaan. Hierdoor blijft het beeld en geluid 'vloeiend' tijdens het afspelen. Apple zal in 2001 updates voor QuickTime 5 blijven uitbrengen. De uiteindelijke versie wordt zo geleidelijk ingevoerd.